ВЫДЕЛЕНИЕ МИКРОМИЦЕТОВ ЗАСОРИТЕЛЕЙ ЛИГНОЦЕЛЛЮЛОЗНЫХ ОТХОДОВ ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР

Ж.Н. Ермекбай; Е.А. Олейникова; С.Д. Даугалиева; Д.Д. Бокенов; М.Г. Саубенова; А.Б. Алтекей; А.А. Айтжанова

doi:10.53729/MV-AS.2022.04.04

Авторы

Ж.Н. Ермекбай ТОО «Научно-производственный центр микробиологии и вирусологии»
Е.А. Олейникова ТОО «Научно-производственный центр микробиологии и вирусологии»
С.Д. Даугалиева ТОО «Научно-производственный центр микробиологии и вирусологии»
Д.Д. Бокенов ТОО «Научно-производственный центр микробиологии и вирусологии»
М.Г. Саубенова ТОО «Научно-производственный центр микробиологии и вирусологии»
А.Б. Алтекей Южно-Казахстанский университет им. М. Ауэзова
А.А. Айтжанова ТОО «Научно-производственный центр микробиологии и вирусологии»

DOI:

https://doi.org/10.53729/MV-AS.2022.04.04

Ключевые слова:

возобновляемое лигноцеллюлозное сырье, культивирование съедобных грибов, плесневые грибы, вешенка обыкновенная, триходерма

Аннотация

Вторичное лигноцеллюлозное сырье является самым крупномасштабным возобновляемым ресурсом на планете. Пожнивные остатки, в частности солома злаковых культур, повсеместно сжигаются, создавая угрозу экологии. Одним из способов использования вторичного лигноцеллюлозного сырья является культивирование высших грибов. Однако энергоемкость термической предобработки субстрата для выращивания грибов ограничивает их производство. В данной работе выделено 23 изолята плесневых грибов, засоряющих пшеничную, ячменную и овсяную солому. Выделено 2 штамма гриба Trichoderma longibrahiatum, являющегося патогеном высших целлюлозоразрушающих грибов. Изолировано два штамма Pleurotus ostreatus для дальнейшей работы по защите субстрата для культивирования с помощью микроорганизмов антагонистов.