Алыбаева A., Айтжанова A. , Жаксылык A., Хамедова, Э. и Кененбай, Ш. 2023. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ СОХРАННОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ. Микробиология және вирусология. 2, 41 (июн. 2023), 6–25. DOI:https://doi.org/10.53729/MV-AS.2023.02.01.