Aбай Г., Бержанова, Р., Чоманов, У., Харса, Ш., Сартаева, А. и Динанова, Н. 2023. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЛАКТОБАКТЕРИЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРА. Микробиология және вирусология. 3, 42 (сен. 2023), 111–124. DOI:https://doi.org/10.53729/MV-AS.2023.03.07.