Алыбаева A.; Айтжанова A. .; Жаксылык A.; Хамедова, Э.; Кененбай, Ш. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ СОХРАННОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ. МжВ 2023, 2, 6-25.