Aбай Г., Бержанова, Р., Чоманов, У., Харса, Ш., Сартаева, А., & Динанова, Н. (2023). ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЛАКТОБАКТЕРИЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРА. Микробиология және вирусология, 3(42), 111–124. https://doi.org/10.53729/MV-AS.2023.03.07