Aбай Г.; БЕРЖАНОВА, Р.; ЧОМАНОВ, У.; ХАРСА, Ш.; САРТАЕВА, А.; ДИНАНОВА, Н. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЛАКТОБАКТЕРИЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРА. Микробиология және вирусология, [S. l.], v. 3, n. 42, p. 111–124, 2023. DOI: 10.53729/MV-AS.2023.03.07. Disponível em: https://imv-journal.kz/index.php/mav/article/view/205. Acesso em: 8 дек. 2023.