НАДИРОВА, С.; СИНЯВСКИЙ, Ю.; ЛЕСОВА, Ж.; АЛИБАЕВА, Б.; ДАРМЕНКУЛОВА, Ж. ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИЧЕСКОЙ ЗАКВАСКИ НА ПРОЦЕСС СКВАШИВАНИЯ ЙОГУРТОВ. Микробиология және вирусология, [S. l.], v. 1, n. 40, p. 154–164, 2023. DOI: 10.53729/MV-AS.2023.01.10. Disponível em: https://imv-journal.kz/index.php/mav/article/view/94. Acesso em: 7 май. 2024.