Алыбаева A., Айтжанова A. ., Жаксылык A., Э. Хамедова, и Ш. Кененбай, «МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ СОХРАННОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ», МжВ, т. 2, вып. 41, сс. 6–25, июн. 2023.