Aбай Г., Р. Бержанова, У. Чоманов, Ш. Харса, А. Сартаева, и Н. Динанова. «ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЛАКТОБАКТЕРИЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРА». Микробиология және вирусология, т. 3, вып. 42, сентябрь 2023 г., сс. 111-24, doi:10.53729/MV-AS.2023.03.07.