Ногайбаева, А., К. Махмаден, Ж. Тулемисова, З. Кожахметова, Г. . Касенова, и И. Мэтр. «ВЛИЯНИЕ ЯГОДНЫХ ЭКСТРАКТОВ НА ПРОЦЕСС ФЕРМЕНТАЦИИ, СЕНСОРНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ И КОЛИЧЕСТВО ЖИЗНЕСПОСОБНЫХ БАКТЕРИАЛЬНЫХ КЛЕТОК МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ ПРОБИОТИЧЕСКОГО ЙОГУРТА». Микробиология және вирусология, т. 4, вып. 43, декабрь 2023 г., сс. 140-55, doi:10.53729/MV-AS.2023.04.08.