Арапова, А., Э. Асембаева, А. Рябова, С. Саримбекова, и Е. Габдуллина. «ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ». Микробиология және вирусология, т. 1, вып. 44, март 2024 г., сс. 176-87, doi:10.53729/MV-AS.2024.01.11.