Олейникова, Е.А., А.Ж. Алыбаева, Ж.Н. Ермекбай, М.Б. Алимжанова, К. Ашимулы, С.Т. Даугалиева, М.И. Хаджаева, и Г.К. Бейсембекова. «РАЗРАБОТКА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ОВОЩНОГО ПРОДУКТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СМЕШАННОЙ ЗАКВАСКИ, ВКЛЮЧАЮЩЕЙ МОЛОЧНОКИСЛЫЕ И УКСУСНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ». Микробиология және вирусология 3, no. 42 (сентябрь 18, 2023): 68–83. просмотрено сентябрь 8, 2024. https://imv-journal.kz/index.php/mav/article/view/146.