Амангелді А, Олейникова Е. ПРИМЕНЕНИЕ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАКВАСОК В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА. МжВ [Интернет]. 15 декабрь 2023 г. [цитируется по 8 сентябрь 2024 г.];4(43):6-15. доступно на: https://imv-journal.kz/index.php/mav/article/view/237