ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОБИОТИЧЕСКОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «БЕНТОБАК» ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
DOI:
https://doi.org/10.53729/MV-AS.2022.02.02Ключевые слова:
целлюлолитические, пропионовокислые бактерии, бентонит, кормовая добавка, эффективность.Аннотация
Разработана оптимизированная пробиотическая кормовая добавка «Бентобак» на основе целлюлолитических бактерий Cellulomonas flavigene-22 и пропионовокислых бактерий Propionibacterim. shermanii С-8, превосходящая исходную по антимикробной активности, целлюлолитической активности, содержанию витамина В12, содержанию жизнеспособных бактериальных клеток в жидкой культуре, бактериальной пасте и сухой кормовой добавке.
Производственные испытания оптимизированного препарата «Бентобак» при откорме крупного рогатого скота показали, что среднесуточный привес животного составляет от 770 до 1400 г на голову в сутки и зависит от продолжительности приема биопрепарата и породы скота.
Анализ мясных продуктов, взятых из крестьянских хозяйств, участвовавших в эксперименте, показал, что все они соответствовали по органолептическим, химическим и микробиологическим показателям мясу крупного рогатого скота по ГОСТ 7269–79. Отсутствие в отобранных образцах мяса сульфата меди и патогенных микроорганизмов также подтверждает их пригодность.